NÚREMBERG

La ciudad que no deberías perderte si viajas a Alemania!! Te invito a que la conozcas conmigo!!

Nürnberg en alemán, es una ciudad del norte de Baviera. Se ubica a orillas del río Pegnitz. Y para mi una de las ciudades más bellas de Franconia Media.

Fue la capital no oficial del Imperio Romano y el Castillo Imperial se eleva en el punto más alto protegiendo a toda la ciudad. Además si hablamos de religión, la iglesia San Sebaldo que se encuentra en el casco antiguo, fue considerada la primera iglesia Luterana.

Y por si fuera poco la gastronomía local es algo que no debes pasar por alto. Es sabrosa y abundante. Pero sobre la comida hablaremos más adelante.

Hay dos motivos por lo cual esta ciudad es famosa mundialmente: Los juicios de Nuremberg y las pinturas de Durero.

Sus puntos de referencia más simbólicos son el castillo imperial y un centro histórico amurallado.

Un poco de historia…

Es imposible presentar a esta ciudad sin hablar un poco de su historia, que se remonta a la época medieval y a su importante participación en la Segunda Guerra Mundial.

La ciudad de Nuremberg fue fundada en el siglo XI. Luego de unos años pasó a ser sede del Sacro Imperio Romano Germánico, y una ciudad imperial libre en 1219.

La ciudad comenzó a ser más conocida a nivel mundial porque aquí el partido nazi realizaba sus reuniones lideradas por Hitler en la Segunda Guerra Mundial. Esto provocó también varios bombardeos en la ciudad, destrozando gran parte del casco antiguo y zonas medievales.

Entre el siglo XV y XVI, esta ciudad resurgió convirtiéndose en el centro de Renacimiento y Humanismo alemán. Aquí se desarrolló la ciencia, la astronomía, la imprenta y los inventos mecánicos.

No podemos pasar por alto que fue la sede de los juicios más importantes del siglo XX. El Palacio de Justicia de Nuremberg fue el sitio elegido para juzgar y sentenciar a los líderes nazis por los crímenes cometidos contra la humanidad. Las fuerzas aliadas (EEUU, Gran Bretaña, Francia y la Unión Soviética) conformaron el Tribunal Militar Internacional y fueron los encargados de llevar a cabo los juicios. Dichos juicios empezaron el 20 de noviembre de 1945, bajo la presidencia del magistrado británico Geoffrey Lawrence, y los veredictos fueron emitidos el 1 de octubre de 1946 tras 226 sesiones de corte.

Si te interesa saber más sobre esta parte de la historia hay una película que se llama: Los juicios de Nuremberg (año 2000).

COMO LLEGAR

TREN, aunque no era esta mi idea inicial y tenía comprado un billete de autobús, no me quedó más opción que irme en tren. Me encontraba en Münich, en pleno Oktoberfest y llegar a Nuremberg se convirtió en todo un reto. Absolutamente todos los transportes iban con retraso, los autobuses no llegaban a la estación y los trenes estaban parados porque había gente ebria en los andenes. Si alguna vez has estado en Oktoberfest sabrás de lo que hablo, es una locura.

Esta vez, trasladarme de una ciudad a otra me resultó una odisea debido a las fiestas locales de la zona de Baviera. Se convirtió en un drama, porque estuve esperando más de 2 horas a un autobús que nunca apareció, tuve que pillar un billete de tren (46€) y tardé en entender el alemán de las máquinas expendedoras así que cuando llegué al anden perdí el tren directo a Nuremberg que sólo tardaba una hora, y el siguiente tren, además de tener un trayecto más largo, no arrancaba por una incidencia en las vías. Estoy convencida que si no fuera por la fiesta de la cerveza, los transportes funcionarían con normalidad. Pero es tanto el volumen de gente que recibe Münich en estas fechas que triplica la población y todo se vuelve más caótico, sin mencionar la cantidad de gente borracha que puedes encontrar por la ciudad.

Al final…luego de casi dos horas de retraso, aburrida de estar sentada en el tren, por fin empezó a moverse. Desde Münich hasta Nuremberg tardé unas 2 horas en llegar. Salió a las 23:15 y sobre la 01:20 pude por fin bajarme del tren. Desde la estación central de Nuremberg al hotel tomé un taxi. Si tienes pensado usar el TREN como medio de transporte busca las mejores ofertas en TRIP.COM

AUTOBUS, fue mi primera opción. Tenía un billete de autobús directo desde Münich a Nuremberg. Me había costado sólo 10€. Hora de salida 19:30 y hora de llegada 21:30. Esto hubiera sido para mi lo ideal. Pero a medida que avanzaba la tarde, la hora de salida se fue postergando, con un retraso de más de tres horas y sin confirmación. Así que antes de quedarme sin viajar, decidí tomar un tren.

AVION, si llegas a través del Aeropuerto Internacional de Núremberg, para llegar al centro tienes una línea de metro : U2, es la forma más rápida, sencilla y barata (3,70€) de acercarte a la ciudad. Tarda tan sólo 15 minutos. Si buscas vuelos para Alemania te recomiendo aprovechar las ofertas de VUELING.

DONDE ALOJARTE

¿HAS PENSADO ALGUNA VEZ EN ALOJARTE EN UN CASTILLO?

Ese fue mi alojamiento en esta ciudad, el Castillo Imperial (Jugendherberge Nürnberg). Es el edificio más importante de la ciudad y sinceramente creo que tener la posibilidad de dormir en un castillo es una oportunidad que se da en pocas ciudades pero aquí puedes darte ese lujo. Este castillo se ha convertido en un alojamiento turístico y pertenece a la red de alojamientos de Hostelling International. Tienes la opción de elegir una habitación compartida a buen precio o reservar una habitación privada. Yo elegí una privada pero no vayas a creer que son de diseño ni mucho menos, son muy sencillas, pero bonitas y limpias. No es quizá el alojamiento más barato de Nuremberg pero tampoco el más caro. Sólo el hecho de salir de tu habitación y saber que estás caminando por los pasillos del castillo, justifica el gasto. Además tiene una ubicación estratégica y desde aquí puedes ir a todos lados a pie. Y si tienes suerte y te dan una habitación en una planta alta, podrás disfrutar de las vistas.

También ofrecen un desayuno buffet que es bien completo y las instalaciones son muy buenas. Puedes desayunar en la terraza trasera si lo prefieres. Te enseño algunas fotos…

QUE VER Y QUE HACER, LOS 15 IMPRESCINDIBLES

1- PLAZA DEL MERCADO (HAUPTMARKT)

En pleno casco histórico vas a poder encontrar el mercado más grande de la ciudad. De lunes a sábado y desde las 8:00 hasta las 14:00 horas este mercado te espera en la plaza más importante de la ciudad: Hauptmarkt.

Aquí los puestos venden de todo, desde fruta y verdura fresca, productos locales como las galletas lebkuchen, artesanías de todo tipo, además de puestos de comida local. Dar una vuelta por aquí no tiene desperdicio. Y si viajas en navidad podrás ver este mercado en su mejor momento.

2- LA FUENTE BONITA (SCHÖNER BRUNNEN)

Justo en esta plaza verás la Fuente Bonita. No hay que explicar demasiado el nombre, porque aunque «para gustos los colores» es verdad que se trata de una hermosa fuente y que se sale de lo habitual. Está considerada una de las fuentes más bellas y curiosas del mundo. Su forma es como un chapitel gótico de casi 19 metros de altura y adornada con 40 figuras en tres niveles. Una curiosidad de esta fuente es que es una réplica de la que había en este mismo lugar a principios del siglo XX. La original fue construida entre 1385 y 1396.

Cuenta la leyenda que para que la suerte te acompañe debes encontrar un anillo dorado y girarlo 3 veces mientras pides un deseo y este se hará realidad. Hay otro anillo en color negro, un poco más difícil de encontrar, porque es del mismo color que la reja, y según dicen debes girarlo tres veces si quieres quedarte embarazada. (Yo lo encontré como puedes ver en la foto, pero no lo giré, por si acaso, no quise tentar al destino😝).

También dicen que no eres de Nuremberg si nunca has encontrado el anillo y lo has girado. Por lo visto es una tradición muy arraigada de las personas locales, los estudiantes antes de un examen, si vas a una entrevista de trabajo, antes de contraer matrimonio o de firmar cualquier tipo de contrato, cualquier motivo es bueno para pasar antes por aquí y girar el anillo. Incluso hay gente que lo hace a diario como parte de su rutina.

3- IGLESIA DE NUESTRA SEÑORA (FRAUENKIRCHE)

Se encuentra en la Plaza del Mercado y es una de las tres iglesias más importantes de la ciudad. Es un ejemplo de arquitectura gótico de ladrillo. Fue construida por iniciativa de Carlos IV, emperador del Sacro Imperio Romano Germánico.

4- EL RELOJ MECÁNICO (MÄNNLEINLAUFEN)

Una de las características más notables de la Iglesia de Nuestra Señora es el Männleinlaufen , un reloj mecánico que conmemora la Bula de Oro de 1356 . El reloj se instaló en la iglesia entre 1506 y 1509. El Emperador del Sacro Imperio Romano Germánico aparece sentado con los príncipes electores rodeándolo.

El mecanismo del reloj se activa al mediodía, suena una campana para iniciar la secuencia y es seguida por los trompetistas y el tamborilero. Luego tiene lugar una procesión de los electores en torno a la figura del Sacro Emperador Romano.

La fachada de esta iglesia es el monumento más fotografiado sobre todo por su impresionante reloj mecánico. No olvides estar en la plaza a las 12:00 en punto, y así podrás escuchar las campanadas y luego ver el mecanismo de este reloj funcionando. Tarda por lo menos unos 4 minutos en hacer todo el recorrido. He subido un video pero está cortado para que no se haga tan largo y para que se pierda el efecto sorpresa.

5- CASTILLO IMPERIAL (KAISERBURG)

Construido en 1120, el Castillo Imperial de Nuremberg (Kaiserburg) fue una vez la residencia de los reyes del Sacro Imperio Romano Germánico. A pesar de sufrir daños a lo largo de los años (especialmente durante la Segunda Guerra Mundial), el castillo ha sido cuidadosamente restaurado para mostrar su arquitectura gótica y románica original. Puedes visitarlo y acceder a la torre de vigilancia, al pozo y a los jardines. Te recomiendo que hagas la visita del pozo con guía y que te cuenten la historia, es bien interesante. La entrada cuesta 3,5€.

6- AYUNTAMIENTO ANTIGUO (RATHAUS)

Junto con el Castillo es uno de los edificios más importantes de la ciudad. Aquí funcionan las autoridades del estado desde la Edad Media. Posee una hermosa fachada que contiene figuras góticas. Durante siete siglos, fue el escenario principal para celebrar fiestas de emperadores y reyes, y sus mazmorras escondían a prisioneros que esperaban juicios o, en el peor de los casos, la ejecución.

7- MAZMORRAS

¿Sabes que las mazmorras están abiertas al público para visitarlas? La entrada cuesta 10€ y la visita dura unos 40 minutos. La guía sólo hablaba en alemán, pero te facilitan un audio-guía. Aquí conocerás el uso de la cámara de tortura y la difícil situación de los prisioneros. Pasarás por la sala del pozo, las celdas, la capilla, la sala del verdugo, la cocina y las dependencias del guardián del agujero. Es una parte importante de la historia de la ciudad que no deberías pasar por alto.

8- CASA DE ALBERTO DURERO. (Albrecht Dürer Haus)

Al principio de esta entrada, comenté que hay dos cosas por lo que la ciudad de Nuremberg es conocida mundialmente, los juicios de Nuremberg y las pinturas de Durero.

Alberto Durero fue el artista más famoso del Renacimiento alemán, conocido en todo el mundo por sus pinturas, escritos teóricos sobre arte y su autorretrato, que lo puedes ver en el Museo del Prado de Madrid. Otra de sus obras más conocidas y famosa es «La Liebre». Muy cerquita de su casa está la escultura de la liebre en honor a Durero.

La casa de Alberto Durero es uno de los lugares de interés más visitados de esta ciudad. Yo quise visitarla un lunes pero estaba cerrada. Abre de martes a domingo desde las 10 a las 17 horas. Lo que pude saber por el guía turístico es que la casa conserva los muebles originales y hay exposiciones de obras originales del pintor. Yo me tuve que conformar con verla por fuera. Y aunque mi foto no es muy elaborada, ya que la saqué mientras tomaba cerveza, debajo de una sombrilla porque llovía, desde lejos puedes ver como en la fachada de la casa pone: Albrecht Durer-Haus.

9- MONUMENTO A LOS DERECHOS HUMANOS (STRASSE DER MENSCHENRECHTE)

Se trata de un paseo memorable, una calle de 170 metros junto con una impresionante puerta de 16 metros de ancho. La intención del artista Dani Karavan, era que fuese algo llamativo. Y vaya si lo logró, con 29 columnas donde presenta los 30 artículos de la Declaración de los Derechos Humanos en treinta idiomas diferentes. Así es como trata de representar el valor universal de estos derechos para todos los pueblos y culturas. Este monumento está junto al Museo Germano (GERMANISCHES NATIONALMUSEUM), el cual te recomiendo visitar si te gusta el arte germano y quieres ver de cerca pinturas de Durero.

10- IGLESIA SAN SEBALDO (SEBALDUSKIRCHE)

Se trata de la Iglesia parroquial más antigua de Núremberg, junto con la Iglesia de Nuestra Señora y la Iglesia de San Lorenzo. Podrás encontrarla a los pies del Castillo y frente al Ayuntamiento. En esta iglesia podrás disfrutar de importantes obras de arte como la imponente tumba de unos 4 metros, donde dicen, se encuentran los restos de San Sebaldo.

11- WEISSGERBERGASSE (LA CALLE MÁS BONITA DE LA CIUDAD)

Dicen por ahí que es una calle mágica, que ni siquiera Disney hubiera creado una calle tan elegante, romántica y bonita. Se extiende desde Maxplatz hasta Weinmarkt. Es toda una obra arquitectónica, con casas históricas con entramado de madera. Antiguamente una zona de fiesta con numerosos bares, hoy pequeñas tiendas animan la histórica calle durante el día. En la Edad Media, el callejón formaba parte del barrio de los artesanos y albergaba a los curtidores que transformaban las pieles de los animales en cuero ligero. Hoy en día uno de los bares más venerables, si te gusta la fiesta, es el Mata Hari. Lo sorprendente y más curioso de este bar es que su carta ofrece cepillo de dientes con pasta incluida, condones Billy Boy y productos de higiene femenina, por si acaso se alarga la noche y te pilla en el bar.

12- EL PUENTE Y LA CASA DEL VERDUGO (HENKERSTEG Y HERNKERHAUS)

¿Has oído hablar de la historia del Puente del Verdugo? Es un estiloso puente de madera cubierto de punta a punta. Se le conoce también como el Puente del Ahorcado. Fue el primero con estas características que se construyó en la ciudad en el siglo XV. Comunica las dos orillas del río Pegnitz, y conducía antiguamente a la residencia del verdugo, apartándolo del resto de la sociedad, ya que su trabajo se consideraba deshonrado. El puente está ubicado en un entorno fascinante tanto para fotógrafos como para los amantes de la historia. Esta parada sirve como un conmovedor recordatorio de que incluso los lugares con historias inquietantes pueden transformarse en espacios de belleza y contemplación.

13- VISITA LOS BUNKERS DE LA CIUDAD (NÜRNBERGER UNTERWELTEN).

Los bunkers fueron el refugio histórico para salvar vidas durante la Segunda Guerra Mundial. Justo debajo del Castillo de la ciudad hay pasarelas donde además de servir como refugio, conservaban obras de arte y eran almacenes subterráneos de cerveza. Son visitas que no debes saltarte si quieres conocer desde las entrañas a esta intrigante ciudad que tiene mucho que contarte. La única posibilidad de visitarla es mediante un grupo guiado. Tienes la posibilidad de hacer la visita con audio guía y escoger entre los siguientes idiomas: inglés, francés, italiano, checo y español.

14- BODEGAS HISTÓRICAS DE LA CERVECERÍA ALTSTADTHOF

En la calle Bergstrabe 19, se encuentra el Museo subterráneo de las bodegas de una de las cervecerías más emblemáticas de la ciudad. Si eres cervecero no puedes dejar atrás esta visita. Se trata de túneles, laberintos, pasillos y bóvedas construidos a lo largo de los siglos con arenisca roca, que han funcionado como bodegas para la maduración y almacenamiento de la cerveza y también el whisky. Además sirvieron para cobijar a parte de la población durante la Segunda Guerra Mundial. Una vez que acabas la visita tienes una degustación de cerveza casera roja con un pretzel calentito buenísimo (el mejor que comí en Alemania).

15- DOKUMENTATIONSZENTRUM – (CAMPO ZEPPELIN)

Es aquí donde verás la magnitud, lo imponente de los edificios y construcciones nazis, que te ayudan a entender el poder que tenían sobre esta ciudad. Yo personalmente me he quedado impresionada con la dimensión de este espacio, que triplica el casco antiguo de la ciudad. Si piensas en visitarla, ve temprano, porque aunque no entres al edificio-museo, y sólo le des la vuelta al estanque Dutzendteich, te puedo asegurar que te llevará su tiempo.

Este recinto fue el escenario para el culto nacionalista, la manifestación de poder y la movilización de masas. Cada verano las manifestaciones nazis atraían a más de un millón de personas. En 1934, el arquitecto Albert Speer fue el encargado de proyectar lugares de reunión apropiados en un área de aproximadamente 11km cuadrados. Los emplazamientos centrales previstos para los actos eran Luitpold Arena, el Campo de Zeppelin, el Campo de Marzo y el Palacio de Congresos. Al empezar la Segunda Guerra Mundial el 1 de Setiembre de 1939, las obras para la ciudad-templo del movimiento nazi fueron interrumpidas. En ninguna otra parte de Alemania los restos de la arquitectura nazi han quedado tan visibles en tales dimensiones.

DOS EXPERIENCIAS EXTRA QUE PUEDES INCLUIR EN TU VIAJE

❄PARTIDO DE HOCKEY SOBRE HIELO DE LOS ICE TIGERS

Era mi primera vez en un estadio de hockey. Comenzaba la temporada en Nuremberg, y unas chicas colombianas que conocí en el viaje me invitaron. No lo dudé ni un segundo y me uní a la experiencia. El ambiente que se vive es genial, super divertido, la afición estaba eufórica ya que era el primer partido de la temporada y es el deporte local por excelencia.

🚂CITY TOUR STADTRUNDFAHRT (TREN TURÍSTICO)

Si no has tenido suficiente tiempo para recorrer el casco antiguo o hacer un tour esta opción te vendrá como anillo al dedo. Se trata de un trenecillo que realiza un City-Tour por el casco antiguo. Sale desde el mercado principal (Hauptmarkt) y pasa por la Iglesia San Lorenzo, el hospital de Espíritu Santo, subirá por las fortificaciones del Castillo Imperial y puedes ir escuchando las historias y leyendas de la ciudad. Dura unos 40 minutos y te proporciona una vista general de lo más importante en poco tiempo.

QUE COMER

NÜRNBERGER ROSTBRATWURST (SALCHICHAS DE NUREMBREG)

Es una de las especialidades culinarias de esta ciudad, tienen su denominación de origen. Porque aunque las salchichas forman parte de la gastronomía alemana, las de Nuremberg tienen unas características especiales que las diferencian del resto. Su tamaño oscila entre los 7-9 centímetros, pesan unos 20-25 gramos, normalmente están rellenas de fina tripa de cordero y las auténticas salchichas de Nuremberg se cocinan a la leña, lo que le da un sabor ahumado característico. Te voy a recomendar el sitio que aún conserva la tradición de hacerlas de esta manera, se llama BRATWURSTHAUSLE. Si no recuerdo mal, te puedes pedir 6/8/12 salchichas. Yo pedí 8, acompañado de puré de patatas. Justo frente al ayuntamiento y muy cerquita del Castillo. Te dejo la foto para que lo reconozcas sin problemas. (Por cierto, los dueños de este restaurante son chinos, pero no te alarmes porque mantienen una cocina alemana típica).

APFELKUCHEN (Tarta de manzana).

Es uno de los postres típicos y la probé en este mismo restaurante de las salchichas. La sirven con una crema de vainilla y nata. Muy rica, muy buen tamaño y todo a muy buen precio.

Schäufele asado (Codillo de cerdo)

El codillo de cerdo es la comida típica de domingo en la región. Se prepara el codillo entero, con hueso y piel. Solo está cocinado de manera correcta si está muy crujiente. Se acompaña de unas bolas de patata, chucrut y una deliciosa salsa.

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL (FILETE DE TERNERA)

Este plato es un enorme filete de ternera empanado, servido con patatas fritas, ensalada de temporada y arándanos rojos. El precio era cerca de 20€. El restaurante que me recomendaron fue WIRTSHAUS HÜTT’N. (En este mismo restaurante probé el codillo por 16,80€).

LEBKUCHEN (GALLETAS DE JENGIBRE)

Son conocidas y famosas sobre todo en navidad, pero las puedes encontrar todo el año. Tanto en el mercado central como en las tiendas de alimentación. Aunque las originales son de jengibre, las hay de varios sabores: chocolate, vainilla, chocolate blanco…